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La particularité de l’appellation « cru Vinsobres » vient de son curieux nom : Vinsobres.
Un peu d’histoire : Ce sont les Celtes qui, avant les Romains, avaient planté de la vigne sur la petite montagne de Vinsobres et… en Celte… Vin est le diminutif de vinera : la montagne, et sobres : le dessus.
Vinsobres : la vigne en haut de la montagne.
La spécificité du cru Vinsobres s’explique en partie par l’altitude (400 mètres) et par son emplacement exceptionnel juste en face du Mont Ventoux (1950 mètres). En été, à midi, les vignes atteignent des températures jusqu’à 35°C alors qu’à minuit, le vent froid du Mont Ventoux fait chuter l’atmosphère autour de 15 °C. Résultat, un terroir d’excellence allié à un climat singulier donne à l’appellation un vin d’exception : Frais, fruité et long en bouche….
Découvrez le vin du Domaine Le Mirabeau, un vin Vinsobres fruité, une matière ronde et charnue au profil charpenté de grande race !
Visite des caves
Caveau ouvert du 1er Mai au 1er Octobre Tous les jours à 19H ou rendez-vous par téléphone.
Visite groupée jusqu’à 12 personnes.
Domaine Le Mirabeau | Tous droits réservés | Agence Trait d’Union
